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일본 오사카 고등학교의 김치부.

 

ㄷㄷ

MBS에서는 현재 과학 부에 소속되어있는 今中씨가 가이세이가쿠엔고등학교에서 MBS FIBE 김치를 처음부터 직접 만들었다. 처음에는 너무 맵고 맛이 없었지만, 점점 익숙해지면서 맛이 괜찮아진 것 같다고 한다. 과학 부의 교사인 오사카 띠사부 씨는 지난해 4월에 "김치부"를 만들어 연결해주고 있다. 이 교사는 배추를 소금에 절이는 것부터 양념을 넣기까지 모두 가르치는 것으로 알려져 있다. 이 고등학교에서는 '김치북의 700 학 부의 부부장'이라는 책을 판매하면서 교육과 교류하기도 한다. 이 김치는 초보자들을 위해 교사도 포함한 모든 학생들이 협력해서 만들었다. 김치 만들기에 관심을 가지고 참여한 학생들을 인터뷰한 결과, 다양한 사람들이 참여한 것으로 알려져 있다. 학교 축제 때에도 판매되면서 많은 관심을 받고 있다. 이 '김치부'는 국내에서는 처음 만들어진 것으로 알려져 있다. 이 김치부는 김치 만들기를 통해 다양한 것들을 배운다는 것이 특징이다. 대부분의 학생들이 처음에는 맵지 않은 맛에 익숙하지 않았지만, 시간이 지나면서 맛이 안정해졌다. 교사인 오사카 씨는 기대 이상의 성과를 얻은 것 같다고 전했다. MBS에서는 이 '김치부'에 대해 특집 방송을 진행하고 있으며, 학생들의 이야기와 과정 등을 다루고 있다. 프로그램은 무료로 시청할 수 있다. 일본 내에서 처음으로 김치를 만들고 배우는 고등학교 '김치부'에는 어떤 사람들이 있을까 궁금해지기도 한다. 이 김치부는 302명의 학생들로 구성되어 있으며, 열정적이고 김치에 대해 관심이 있는 학생들이 참여하고 있다. 외국인 학생들도 참여하며, 함께 김치에 대해 알아가는 재미로운 시간을 가지고 있다. 이 '김치부'는 여러 종류의 김치를 만들고 판매하고 있는데, 특히 추천하는 메뉴는 오이와 배추 김치이다. 김치에는 다양한 장점이 있어서 건강에도 좋다고 한다. 고등학교에서 김치를 만들고 배우는 것은 일본에서 매우 특별한 경험이다. 이 '김치부'에 참여한 학생들은 식문화와 관련된 지식을 넓히고 협력과 창의성을 개발하는 좋은 기회가 되었다고 전했다.
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