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의사들은 절대 안먹는 음식

가공육류는 몸속의 염증을 유발하는 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 흰쌀밥이나 밀가루처럼 도정이나 정제를 거친 곡류는 영양성분이 제거되어 있고 섬유질이 부족합니다. 이런 음식을 섭취하면 장내 흡수 속도가 빨라 인슐린 작용으로 인해 장 속에 활성산소와 만성 염증이 유발되어 안 좋습니다. 그리고 트랜스 지방은 안전한 수준의 섭취량이 없다고 하니 주의가 필요합니다. 빵이나 과자에는 '쇼트닝'이라는 트랜스 지방이 들어있어 HDL 콜레스테롤을 감소시키고 만성 염증을 일으킬 수 있습니다. 또한 음료나 스낵 등 단맛이 많은 음식을 섭취하면 배꼽 지방이 증가하는데, 이는 알코올이 체내에서 호모시스테인으로 변화하여 염 소로 화하고, 증식된 지방세포의 40% 이상이 포화지방입니다. 마지막으로 소금을 과다 섭취하면 염증 반응을 자극할 수 있으니 적절한 소금 섭취가 필요합니다.
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